正片
阿麗尼餐廳入駐馬德里
影片信息
- 狀態：HD
- 主演：Grant/Achatz/
- 導演：Tilman/Zens/
- 年份：2017
- 地區：西班牙
- 類型：紀錄片/真人秀/紀錄/
- 時長：內詳
- 上映：未知
- 語言：英語
- 更新：2025-02-25 22:09
- 簡介：本片主要介紹了著名的米其林三星餐廳，芝加哥阿麗尼餐廳的大廚兼創始人格蘭特·阿卡茲利用餐廳歇業返修的機會，在西班牙馬德里開辦一家臨時餐廳的經過。首先，片中介紹了在臨時餐廳準備時期，如何對其進行裝潢修飾，配備相應的廚房設施，以及完善各種食材的選購供給。隨后，介紹了阿麗尼餐廳的整個團隊，從廚師到前臺，各自的任務分工，以及他們如何嚴格要求，并對各種細節精雕細琢，保證客人能在此擁有最完美的體驗。在片中，還串插著介紹了大廚格蘭特·阿卡茲，這位當代最偉大廚師之一，對現代烹飪深邃的理解。
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